由 Jacomy Mayne 和 Oveja Quiroga 设计的车库威士忌

Mark S. Mayne 于 2019 年创立了自己的微型酿酒厂“Uncle Mark distillery”。现在他开始销售 750 毫升瓶装威士忌。由主人手工制作的车库威士忌。热情、汗水和泪水使这款威士忌独一无二。

他出生并在葡萄园中长大，马克辛格尔顿梅恩说，他是卡法亚特人，和他的父亲和哥哥一样是农学家。随着他的核心家庭在阿根廷的门多萨定居，葡萄栽培继续存在，并为他的生活增添了新的挑战。这条路线带领他首先在 2003 年作为 Pascual Toso 酒庄的葡萄制造商，并在 2011 年与 Navarro Correas 团队分享他的知识，当时属于帝亚吉欧集团，拥有尊尼获加或尊尼获加等威士忌品牌。

“正是在库斯科，在与朋友骑摩托车旅行期间，恢复麦芽蒸馏活动以制造威士忌的想法出现了，就像我的苏格兰祖先辛格尔顿多年前所做的那样，”本书的作者马克说。蒸馏物，来自他以有限批次和手工方式制造的车库。Chacras Beer Company 啤酒厂距离他家非常近，自成立以来就一直在生产纯大麦基麦芽或洗涤麦芽：“一家技术含量高的小工厂，非常适合制作我的优质麦芽。”

从车库出来的每一瓶，作者说，都是单一麦芽威士忌（纯麦芽）、单一桶（单桶）和木桶强度（不加水）。瓶子和玻璃塞是进口的，而液体没有任何类型的校正，是未经过滤的产品，从桶到瓶子分馏。